Na kartach historii zapisał się w straszliwy sposób poprzez makabryczne eksperymenty, których dokonywał na bliźniakach jednojajowych i więźniach obozu w Auschwitz. Pod koniec drugiej wojny światowej rozpłynął się bez śladu. Mimo że próbowali go schwytać alianci i Mosad, Josef Mengele uniknął kary. Zmarł w 1979 roku w Brazylii jako wolny człowiek. Autorzy filmu szukają odpowiedzi na pytanie, kim był zbrodniarz zwany Aniołem Śmierci, co robił po wojnie i dlaczego nigdy nie został aresztowany. Dokumentaliści rozmawiają z członkami rodziny Mengelego oraz ludźmi, którzy go znali.